深坑老街

週四，因為事情沒做完而焦慮、做了一點事想出去走走、不然再兩天就要離開台北，的週四，下午查了一些周遭可去的點，想到小時候的小夢想是去深坑吃臭豆腐，並且深坑騎車只要36分鐘，比烏來、三峽都進，背包款款就出發了。一路上仍然心事纏繞，騎騎停停走走地把想到的事項都鍵入記事本，腦袋逐漸輕盈，轉過國三交流道後開始有涼意，有綠景飄倏兩旁，抵達。平日的老街人煙稀少，機車便直接停在集順廟口。中午只吃了昨天離職請大家吃不完帶回來的淵明水蒸蛋糕，抵達第一件事就是覓食！

第一間因味道而停留金大鼎香豆腐，一份 NT$50 便宜，豆腐軟嫩好吃，搭配泡菜、花生粉、香菜。一開始對花生粉遲疑，好險是無糖、純花生磨下的花生粉。整份味道清淡不過鹹。

金大鼎香豆腐的兩個店員都願意聊天。整條深坑老街，自己做豆腐的也是有，大多仍是較廠商做，共有4間，分布在深坑、石碇、坪林三區。店家們豆腐大同小異，但醬料跟烹調方式都是自家研發。金大鼎香豆腐敢稱第一家，是指第一家沒有臭味的香豆腐。深坑第一家臭豆腐是之前一個阿嬤在順應廟口賣，半年後有了石板豆腐，石板豆腐換了三次名，現在也算是老店了。金大鼎香豆腐之前在樹下擺攤，金融海嘯後民國一百年十一月搬到現址，原址配合政府作第一期示範重建。

吃飽晃晃，相中稍早也有人購買、金大鼎香豆腐也有提到的廟口石板臭豆腐。去的時候沒人，三位阿姨們卻瘋狂地烤，原來是雄中同學來旅行，訂了三百多支，好險做得差不多了，願意接我這位散客，我在旁邊吃邊看戲一陣，阿姨臉不臭了之後才敢上前搭訕。上前探問｢之前擺攤的阿嬤是不是第一家？｣廟口石板臭豆腐聲明，他們廟口石板才是第一家。阿姨做了快三十年。今天接到這個訂單還想說是不是詐騙，對方也願意先匯款，但阿姨基於人的互信，讓對方到時再付款。廟口攤位不是租的，只是跟廟添個香油錢。油炸機器甚至塞在金爐後方（食安乍看無虞），一支 NT$55 這幾十年應該是賺不少。

我笑問阿姨這個醬是不是像烤玉米的醬？可不可以透漏一點秘方？｢不告～訴你！｣阿姨俏皮回答。相較於金大鼎香豆腐的軟嫩，這家豆腐口感較扎實，富有孔洞。味道也加重許多，泡菜可以搭配兩種各半。

吃了香臭豆腐各一份，物色到整街店最簡陋的飲料店：鄭古早味冷飲枝阿冰雞蛋冰。點了中杯薄荷紅茶少冰半糖 NT$25，超少喝手搖飲的我（愛喝但窮），今天突然想化學一下，薄荷果然是糖漿，跟薄荷巧克力冰淇淋一樣的味道，也就是我想要的味道；紅茶就古早味紅茶，是會微澀的那種。冰塊跟冷凍牛排放同一櫃，雖分開包裝但可看出其居家風格。感覺點去冰的話老闆會把紅茶加滿。

跟廟口石板臭豆腐的阿姨們一樣，鄭記老闆一開始不太聊，後面也大方分享故事。這店面是他們自家的，之前也參與了政府的修復計畫，修復計畫只負責房子外騎樓的部分，三樓的屋頂是要自己做鋼構，花了二十萬。政府負責未來十年的修繕費。看來挺划算。本想聊更多，但人潮開始聚集過來，便不打擾老闆做生意。

吃吃喝喝期間晃了一下老街，離山不遠，街上有日式、清朝建築，說明標牌清楚，適合一訪。我自己沒有太認真逛，只是沉浸在老街氛圍，這次便不多著墨。有趣的是離開前到福德宮拜拜，發現桌上有本臺中聖賢堂出版的《地獄遊記》，我小時候看過！就在我們祖先公廳（祠堂）旁邊的土地公廟，沒想到數十年後又見，倍感親切。這本書好看厲害，當初只見本刊，不見《天堂遊記》，此次有幸將兩本都翻閱過，《地獄遊記》的生動精采馬上差距就出現，在道教世界裡相比地獄，天堂可謂｢清幽恬靜｣......